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Selbstgemachte Schokolade

Selbstgemachte Schokolade

Selbstgemachte Schokolade

Schokolade selbst herstellen ist ganz einfach. Überzeuge dich selbst.

Zutaten

  • 100g Kakaobutter
  • 50g (rohes) Mandelmus
  • 50g (rohes) Kakaopulver
  • 70g (roher) Yaconsirup oder (roher) Dattelsirup
  • 1-2 Handvoll Paleo Granola von startkraft
  • 1 Handvoll gekeimte Quinoa von startkraft
  • Himbeeren/Erdbeeren
  • 1 Prise Zimt oder Lebkuchengewürz
  • alternativ: gepoppter Amaranth oder gekeimte Sonnenblumenkerne von startkraft

Zubereitung

  1. Alles im Wasserbad oder im Dörrautomaten schmelzen lassen.
  2. Großzügig das Paleo Granola und die gekeimte Quinoa sowie Zimt oder Lebkuchengewürz daruntermischen.
  3. Frische oder gefrorene Bio Himbeeren/Erdbeeren dazugeben, das macht die Schokolade schön saftig.
  4. Alles auf einen Teller mit Backpapier geben, im Kühlschrank fest werden lassen und danach brechen.
Rezept Bewertung
5/5

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